Análisis visual: claro, transparente, intenso color rojo rubí.
Análisis olfativo: aroma intenso, claro, de elegancia media, complejo, fresco y afrutado (frutas rojas y negras, cereza, fresa, frambuesa y mora) con ligeros toques de tabaco y vainilla.
Análisis de sabor: con cuerpo, cálido, redondo, fresco, propiamente tánico. Balance: bien equilibrado. Persistencia en el postgusto: intenso, elegante, notas a fruta madura, persistentes.
Se recomiendan platillos principalmente basados en carnes, como por ejemplo: res, cerdo, jabalí, asados.