Elegante color rojo picota con matices violáceos.
En nariz destacan notas de frutas del bosque y rojas, como la fresa y la grosella, con matices lácticos.
En boca es un vino carnoso, elegante y muy fresco, con una entrada agradable, resaltando la fruta. Tiene un postgusto final suave y elegante.
Carnes a la parrilla, Ciervo, Codorniz, Conejo y Liebre, Estofados y carnes con salsa, Hamburguesa, Jabalí, Pollo a la plancha, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos de cabra, Quesos de oveja