Amarillo con brillantes reflejos verdes.
Fresco y seco, dominan las notas cítricas (limón, lima, toronja, naranja)
Fácil de beber, persistencia media y retrogusto muy agradable.
Se recomienda acompañar con: pescados y mariscos frescos, pescados marinados, terrinas de pescado, langosta, salmón, puerco, pato, cangrejo y platillos condimentados como la cocina asiática o la mexicana.