Un rojo obscuro profundo con matices violáceos.
Amplia y compleja gama de aromas a fruta negra madura, resina, algo vegetal, eucalipto, notas animales, vainilla, avellana, galleta, café molido y chocolate amargo.
Un ataque vibrante con base de cereza y otros frutos negros maduros, todo empacado por taninos superfinos y alargados con acidez vivaz mientras las notas de alcohol y madera son moderadas. Retrogusto tiene amplia gama a especias y chocolates y su final es inmenso.
Se recomienda acompañar con Carnes asadas, guisados condimentados, quesos semi curados, caza y hongos.