De color rojo magenta (purpura) intenso.
En nariz frutas negras, pastel de chocolate negro, bayas y cerezas. Pan de nuez con pasas, tabaco y cuero.
En boca amplio, suculento, equilibrado y persistente, con los taninos finos y estructurados que acechan detrás de los tonos de grosella negra y frutas negras, mezcla de regaliz y moka. La barrica de roble añade complejidad y hace del Bin 389 un vino muy esperado.
Se recomienda acompañar con Carnes azadas, Caza y platillos mediterráneos.