Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon

$3,746.78

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Categories Tinto, Vino Tinto

Vista

Nariz

Gusto

Maridaje

Temperatura de servicio

Vista

De color rojo carmesí oscuro brillante.

Nariz

En nariz aromas de olivo negro, carbón vegetal, jugo de carne, betabel, romero que convergen con un velo de cassis y violeta con roble, cedro y pimienta negra.

Gusto

En boca sólido y generoso. Dulce mediado del paladar, caramelo. Taninos elegantes largos e integrados, la presencia de roble en la nariz no es tan prominente en el paladar. Amalgama de sabores de chocolate, carnes ahumadas, fruta negra (predominantemente mora) y algo mineral como grafito. Vino para larga vida.

Maridaje

Se recomienda acompañar con Carnes a la parrilla, cordero, caza, queso parmesano y manchego curado de oveja.

Temperatura de servicio

15 a 16º C

ficha técnica

Información adicional

Peso	1.2 kg
Dimensiones	35 × 5.5 × 35.5 cm
Bodega	Penfolds
Uva	Cabernet Sauvignon
Volumen	750 ml
Barrica	12 meses 25% en barrica de roble francés nuevo y el resto del caldo en ¨Hogsheads¨ de roble americano (10% nuevos, 18% 1er uso, 36% 2do uso, 11% 3er uso).
Origen	Australia
Región	Padthaway, Mclaren Vale, Barosa Vale, Upper Adelaideand, Wratonbuly, Sur de Australia.
Tipo de envase	Botella

Descripción

Penfolds tiene una historia y el patrimonio que reflejan profundamente el viaje a Australia del asentamiento colonial de la era moderna. Establecido en 1844, sólo ocho años después de la fundación de Australia del Sur, Penfolds ha desempeñado un papel fundamental en la evolución de la elaboración del vino en Australia y en todo el mundo.